發(fā)酵消泡劑發(fā)酵過程泡沫產(chǎn)生的原因

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　　1、通氣攪拌的強烈程度通氣大不斷發展、攪拌強烈可使泡沫增多便利性，因此在發(fā)酵前期由于培養(yǎng)基營養(yǎng)成分消耗少，培養(yǎng)基成分豐富非常重要，易起泡實事求是。應(yīng)先開小通氣量，再逐步加大基地。攪拌轉(zhuǎn)速也如此影響力範圍。也可在基礎(chǔ)料中加入消泡劑。　　2約定管轄、培養(yǎng)基配比與原料組成培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富雙向互動，黏度大集成技術，產(chǎn)生泡沫多而持久，前期難開攪拌生產效率。　　3創新的技術、菌種、種子質(zhì)量和接種量　　菌種質(zhì)量好至關重要，生長速度快主動性，可溶性氮源較快被利用，泡沫產(chǎn)生幾率也就少改進措施。菌種生長慢的可以加大接種量　　4範圍、**質(zhì)量　　培養(yǎng)基**質(zhì)量不好，糖氮被破壞發展的關鍵，抑制微生物生長，使種子菌絲自溶，產(chǎn)生大量泡沫有所應，加消泡劑也無效道路。

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